Hoe te Fennel Seeds Toast

Venkel zaden hebben een rijke geschiedenis. Ze werden gebruikt als een oude specerij in de Middellandse Zee door de Grieken. Na verloop van tijd, het gebruik van venkel als specerij maakte zijn weg naar het oosten en het noorden, en venkel is nu onderdeel van de Noord-Europese en Oost-Aziatische keuken. Het is een belangrijke component van de Chinese vijfkruidenpoeder, evenals in vele Griekse en Aziatische gerechten
wat je nodig hebt
Venkel zaden
Kleine anti-aanbak of roestvrij staal Saut & # xE9.; pan
Houten lepel
Kleine schaal of bakplaat
Storage jar
instructies

1. Selecteer de hoeveelheid gewenste venkelzaad te zijn geroosterd
   

2. Verhit een klein, ingevette saut & # xE9.; pan op hoog vuur. Eenmaal warm, plaats venkelzaad in de pan.
   

3. Verplaats of schud de pan stevig heen en weer te bewegen en schud de zaden, zodat ze niet aan de bodem van de pan of verbranden . Of gebruik een houten lepel om voortdurend roeren de zaden.
   

4. Kook de venkel zaden voor 3 tot 4 minuten, of totdat ze geurig en iets donkerder bruin.
   

5. Draai het vuur uit en haal de pan van het fornuis. Plaats de zaden in een kleine kom of verspreid op een bakplaat afkoelen.
   

6. Store geroosterde venkel zaden in een goed afgesloten pot.