- | Food & Drink >> Eten Drinken >> Koken & Bakken >> kruiden >>
Hoe een zoutvervanger Zonder Kaliumchloride zoeken
Naarmate meer en meer mensen op hun hoede van de negatieve effecten van te veel natrium geworden, de levensmiddelenindustrie heeft gereageerd door het creëren van zoutvervangers. Kaliumchloride wordt vaak gebruikt in plaats van natriumchloride smaak aan voedingsmiddelen; echter, moeten sommige mensen hun inname van dit mineraal te beperken, omdat ze een verhoogd risico op het ontwikkelen van hoge kaliumgehalte. Kruiden, specerijen en zoutarm kruiden opties geschikt zijn alternatieven.
Redenen te vermijden Kaliumchloride
De Food and Nutrition Board van het Institute of Medicine gevestigde een adequate inname van kalium van 4.700 milligram per dag. Het nemen in minder dan dit bedrag kan geschikt zijn voor mensen met een verhoogd risico op het ontwikkelen van hoge niveaus van bloed kalium, of hyperkaliëmie, zoals die met een verminderde nierfunctie of degenen die medicijnen die invloed kalium regelgeving. Er is geen vastgestelde bovengrens, maar intake boven 18 gram tegelijk leiden tot hyperkalemie bij gezonde mensen. Effecten van hyperkaliëmie omvatten tintelingen in de handen en voeten en spierzwakte, en in meer extreme situaties, onregelmatig hartritme en cardiale arrestaties.
Soorten zoutvervangers
Veel zoutvervangers gebruiken kalium- chloride in plaats van natriumchloride omdat het een soortgelijke smaak. Vaak zijn de vervangers bevatten dit ingrediënt met weinig anders. Andere opties worden verkocht als zout alternatieven of zout mengsels en bevatten minder natrium dan traditionele keukenzout. Deze producten worden typisch gemengd met andere kruiden zodat het natrium verdund en kan een aanvaardbare optie wanneer er maar een kleine hoeveelheid gebruikt. Andere zoutvervangende gebruik van een mix van kruiden en specerijen die vaak fijn worden gemalen tot smaak leveren zonder natrium- of kaliumchloride. Deze mengsels zijn de ideale optie voor mensen die willen om de inname van natrium en kalium te beperken.
Het gebruik van kruiden en specerijen
Kruiden en specerijen mengsels zijn de veiligste keuze om te voorkomen natriumchloride en kaliumchloride. Wat gedroogde en gemalen kruiden mengsels die niet natrium- of kaliumchloride bevatten, worden op de markt gebracht als zoutvervangers en kan gevonden worden in de specerijenhandel gangpad in de supermarkt. Als alternatief kunt u uw eigen kruiden mix te maken om smaak toe te voegen aan voedsel. Probeer knoflook of knoflookpoeder, ui poeder, citroen, komijn, zwarte peper, dragon, oregano en verse kruiden.
Alternatieve opties voor Flavor
Nutritional gist, dat is een inactieve gist die wordt geteeld op melasse, een hartige nootachtige smaak en kan helpen toe te voegen smaak zonder natrium. Nutritional gist bevat een aantal kalium, ongeveer 320 milligram in 2 eetlepels. Dit is relatief kleiner dan de meeste zoutvervangers die kaliumchloride, die meer dan 600 milligram kalium in 1/4 theelepel kan bevatten bevatten. Flavored oliën en azijn zijn een andere optie om smaak toe te voegen aan marinades, dressings en dips.
Eten Drinken


- Gemakkelijke maaltijd Ideeën voor Kerstmis
- Hoe vaak naar toe Wood Chips tijdens het roken
- Wat is de rang B Maple Syrup
- Hoe te Dark rode kleurstof Zorg
- Hoe te Aardappelsalade Cook voor 40 (6 stappen)
- Hoe om te eten Shish Kabob (4 stappen)
- Authentic Mexican Foods te maken thuis voor een Crowd
- Hoe maak je een Jolly Rancher Zorg
kruiden
- Verschil tussen Mexicaanse Oregano & amp; Regelmatige
- Invriezen Knoflook Kruidnagel
- Hoe Cinnamon & amp maken; Sugar
- Het gebruik van Peppermint Extract
- Is Saffron Toxic
- Hoe te Freeze Sorrel Leaves
- Wat maakt Peppers Hot
- Specerijen die in de Bijbel Times
- Hoe om uw eigen Chili Mix Zorg
- Hoe werkt zout toevoegt Voorkom voedsel bederven
kruiden
- bakvormen
- Baking Basics
- Bakken Technieken
- kooktechnieken
- Kook benodigdheden
- Cookware
- gemakkelijke Recepten
- groen
- Produce & Pantry
- kruiden
