Kun je alle specerijen vervangen door anijs?

Anijs en piment zijn twee verschillende kruiden met verschillende smaakprofielen en kunnen niet als vervanging voor elkaar worden gebruikt. Anijs heeft een zoete, zoethoutachtige smaak, terwijl piment een warme, licht scherpe smaak heeft met tonen van kaneel, kruidnagel en nootmuskaat.