Hoe kun je gember kopen?

Er zijn meerdere manieren om gember te kopen, hier zijn enkele veelgebruikte methoden:

1. Supermarkten :Gember wordt vaak aangetroffen in de groenteafdeling van supermarkten. Je kunt verse gemberwortel kopen die ongeschild en heel is. Zoek naar stevige en dikke gemberwortels die vrij zijn van rimpels, vlekken of kiemen.

2. Boerenmarkten :Boerenmarkten zijn een geweldige plek om verse, lokaal geteelde gember te vinden. Op deze markten kun je lokale boeren steunen en gember van hoge kwaliteit kopen.

3. Online detailhandelaren :Veel online retailers verkopen gember. Je kunt zowel verse als gedroogde gember vinden, maar ook andere producten op gemberbasis, zoals gemberpoeder, gembertheezakjes en gembersupplementen.

4. Speciaalzaken voor levensmiddelen :Speciaalzaken hebben vaak een grotere verscheidenheid aan gemberproducten, waaronder verse gember, gedroogde gember, gemalen gember en met gember doordrenkte oliën en azijn.

Kies bij het kopen van gember voor stevige, gladde wortels die vrij zijn van vlekken of blauwe plekken. De schil van de gember moet dun en ongerimpeld zijn. Vermijd gemberwortels die zacht, sponsachtig of uitlopend zijn, omdat deze oud of van slechte kwaliteit kunnen zijn.

Gember kan in zijn geheel of in voorgesneden of geraspte vormen worden gekocht. Verse gemberwortel kan maximaal 2 weken op een koele, droge plaats worden bewaard, of kan worden ingevroren voor langdurige opslag. Gedroogde gember kan in een afgesloten bakje op een koele, donkere plaats maximaal 6 maanden worden bewaard.