Wat is sap niet uit concentraat?

Niet uit concentraat (NFC) sappen zijn gemaakt van 100% puur fruit-/groentensap dat nooit is geconcentreerd en vervolgens gerehydrateerd zoals gebeurt bij "uit concentraat" (FC) sappen. NFC wordt eenvoudigweg geperst, gepasteuriseerd en verpakt om meer van de oorspronkelijke eigenschappen van het fruit of de groente te behouden, zoals smaak, kleur en voedingssamenstelling, zonder dat er water wordt verwijderd of toegevoegd. Omdat dit proces koeling in de hele toeleveringsketen vereist om bederf van het verse en pure sap te voorkomen; sap dat niet uit concentraat komt, kost meestal iets meer, maar biedt een gezondere voedingswaarde vanwege minder verwerking.