Wat zijn de ingrediënten van polvoron?

Polvoron is een soort zandkoekkoekje dat populair is in Spaanstalige landen. De belangrijkste ingrediënten in polvoron zijn bloem, suiker, boter en amandelen. Andere veel voorkomende ingrediënten zijn kaneel, vanille-extract en citroenschil.

Hier zijn de ingrediënten voor een basispolvoronrecept:

* 1 kop bloem voor alle doeleinden

* 1/2 kopje suiker

* 1/2 kopje boter, verzacht

* 1/4 kop gemalen amandelen

* 1 theelepel gemalen kaneel

* 1/2 theelepel vanille-extract

* 1/4 theelepel citroenschil

Instructies:

1. Verwarm de oven voor op 350 graden F (175 graden C).

2. Klop in een middelgrote kom de bloem, suiker, kaneel en citroenschil door elkaar.

3. Klop de boter en de amandelen in een grote kom tot een licht en luchtig mengsel.

4. Voeg de droge ingrediënten toe aan de natte ingrediënten en meng tot alles net gemengd is.

5. Rol het deeg in balletjes van 2,5 cm en leg deze op een met bakpapier beklede bakplaat.

6. Maak elke bal plat met een vork, zodat er een kriskras patroon ontstaat.

7. Bak gedurende 10-12 minuten, of totdat de randen van de koekjes net bruin beginnen te worden.

8. Laat volledig afkoelen op de bakplaat voordat je het serveert.