Hoe heet is een spookpeper?

Ghost Peppers zijn een van de heetste pepers ter wereld, met een Scoville-schaalwaarde tussen 1.041.427 en 2.200.000 Scoville Heat Units (SHU). Dit betekent dat ze ruim 200 keer heter zijn dan een jalapeñopeper. Ter vergelijking:pure capsaïcine, de belangrijkste stof die verantwoordelijk is voor de hitte in chilipepers, heeft een waarde tussen de 15.000.000 en 16.000.000 SHU.