Wat kost een halve theelepel kruidnagelolie vergeleken met gemalen kruidnagel?

Kruidnagel is een specerij die zowel in zijn geheel als in gemalen vorm kan worden gebruikt. Gemalen kruidnagel wordt gemaakt van gedroogde kruidnagels die tot poeder zijn vermalen. Een halve theelepel oliekruidnagel komt overeen met ongeveer 1/4 theelepel gemalen kruidnagel. Dit komt omdat kruidnagelolie geconcentreerder is dan gemalen kruidnagel, waardoor er een kleinere hoeveelheid nodig is om dezelfde smaak te bereiken.