De beste cakes voor de scheepvaart zijn brood, bundt, buis of single layer. Hoewel je niet kunt verzenden van een dubbele laag cake, kunt u het schip dezelfde smaak en het type van gebak als je het bakken als een single-layer blad cake in een 9-inch vierkante pan. Met de grootte van de pan gevraagd in het recept, omdat een cake gebakken in een pan die te groot is, zelfs met slechts een kleine hoeveelheid, zal het beslag te spreiden en geeft de cake een droge kruimelige textuur.

Pound Cakes

Met hun overvloed van boter en eieren, pond taarten zijn stevig en vochtig genoeg om de scheepvaart te weerstaan. Elke verscheidenheid van cake, van citroen tot amandel te maanzaad, werkt voor mailing, net als elke vorm, van brood tot Bundt aan de buis. Om de perfecte cake bakken - niet zo vochtig dat het zal bederven, maar niet zo licht dat het zal afbrokkelen - gebruik zacht, maar nog steeds cool boter en eieren die uit de koelkast voor ongeveer zeven of acht minuten zijn geweest.
chiffon en Angel Cakes van het Voedsel

chiffon cake en angel eten gebak delen een sponsachtige structuur die hen in staat stelt om goed te houden in de mail. Chiffon taart krijgt de textuur van eieren en olie in plaats van boter, en textuur engel voedsel taart komt uit eiwitten gestabiliseerd met suiker en crème van Tarter. U gebruikt meestal een buis pan voor beide soorten gebak.
Cakes Met Fruit

Cakes met veel fruit over het algemeen doen het goed met de scheepvaart. Deze omvatten appel gebak, cranberry gebak en vakantie fruitcake, die jaren kunnen duren volgens grappenmakers. Aan de andere kant kan de taarten niet te vochtig zijn, of ze zullen schimmel groeien tijdens het transport -. Een vochtige pompoen cake of pudding taart vallen in deze categorie
plaats van Frosting

Hoewel je een taart met regelmatige icing niet kan vorst, kunt u een glazuur of een afstoffen van poedersuiker of cacaopoeder U kunt ook strooi op schuren suiker over een glazuur om extra sprankeling te geven aan de taart toe te passen. Cakes met glazuren zal veilig te houden voor 5-7 dagen, dus kies de snelste verzendmethode mogelijk.