Uw romige buttercream glazuur, fondant of opgeklopte toppings smaken het best wanneer toegepast op dezelfde dag dat u van plan bent om uw verjaardagstaart dienen. Om deze reden, moet u uw enige cake of taart lagen te bereiden voorafgaand aan uw evenement en in de koelkast of afzonderlijk te bevriezen hen. Laat de cake geheel afkoelen op kamertemperatuur. Wikkel het twee keer in plasticfolie en eenmaal in aluminiumfolie om het vochtig te houden. Bewaar het in uw koele, donkere pantry voor maximaal twee dagen voorafgaand aan het verfraaien en serveren. De taart zal blijven tot zeven dagen in de koelkast en zes maanden in de vriezer.
Frosted Creations

Het opslaan van een matte taart is een beetje lastiger dan een gewone een. U kunt een traditioneel buttercream berijpte verjaardagstaart te slaan in een luchtdichte verpakking, zoals een taart koepel bij kamertemperatuur gedurende maximaal drie dagen in de bijkeuken of een week in de koelkast. Cakes gewikkeld in plastic folie en aluminiumfolie kan duren tot drie maanden in de vriezer. Slagroom of crème-kaas frosting vereist altijd koeling. Wikkel cakes frosted deze toppings losser voor opslag in de koelkast 3-7 dagen te voorkomen dat de cake absorberen het glazuur; zoals gebak niet goed bevriezen.
Groenten en vullingen

Als uw taart bevat elke basis van fruit of romige vulling tussen de lagen, moet u het opslaan in de koelkast. Vullingen als deze niet goed op te slaan in de vriezer, alleen of reeds opgeslagen toegepast op uw taart. Voor de beste resultaten, de voorbereiding van uw vullingen een tot twee dagen voordat u van plan op het bedienen van uw taart en bewaar ze in containers luchtdicht in de koelkast. Voeg deze vullingen tussen je voorbereid taart lagen de avond voor u aanwezig en serveer uw taart en vorst het ook om de taart vochtig te houden. Cakes bereid met vruchten en vullingen laatste twee tot drie dagen wanneer ze worden bewaard in de koelkast.
Serving Checklist

Ontdooi uw bevroren verjaardagstaart voor ten minste twee uur bij kamertemperatuur temperatuur of 's nachts in de koelkast, losjes verpakt in folie, voor het opdienen. Voeg uw decoraties op dezelfde dag zul je de taart te dienen. Bereiden en op te slaan fondant voor maximaal negen maanden in een luchtdichte container bij kamertemperatuur. Bedek gebak in fondant niet eerder dan de avond ervoor om te voorkomen dat verharding op de taart. Om veilig uw taart te slaan en houdt het fris, stel uw koelkast temperatuur tussen 32 en 40 graden Fahrenheit en de vriezer op 0 F.