Hoe aan Steam Cook een Cake

Als je denkt aan de term "gebakken goederen," taarten zijn vaak de eerste zoet gerecht te springen voor de geest. Zelfs no-bake cakes vullen een bepaalde niche, maar dampende eten lijkt tot het exclusieve domein van de groenten zijn. Geloof het of niet, koken met stoom is een totaal haalbare optie voor gebak, van plantaardige gebak te cakes en zoete Aziatisch geïnspireerde recepten spons. Vergeleken met hun gebakken neven, gestoomde cakes hebben een luchtiger, vochtiger en lichtere consistentie.
Wat je
cakebeslag
Grote overdekte pot of wok
Steam rack
Kleine cakevorm Need

Wax papier
Saucepan
Spies
instructies

1. Bereid uw cakebeslag. Voorbeelden van stoom gebakken taarten onder meer fruit cakes, spons cakes en hartige plantaardige gebak.
   

2. Plaats een stoom rek in de bodem van een grote overdekte pan of wok. Line een kleine cakevorm, ongeveer 4 1/2 cm in grootte, met vetvrij papier en giet in uw beslag. Plaats de vorm boven de stoom rek.
   

3. over twee duim water aan de pot of wok en breng het aan de kook, het instellen van uw brander te hoog vuur. Afzonderlijk, sudderen water in een pan. Wanneer dit water opwarmt, kunt u deze toevoegen aan de pan of wok als het kokende water oplost. Laat de taart aan stoom in de pan of wok gedurende 20 tot 30 minuten, het toevoegen van water uit de pan als nodig is.
   

4. Test de taart door porren met een spies in ongeveer 20 minuten. Als er geen beslag of residu op de spies, is de taart klaar. Als de taart niet gebeurt, laat het stoom voor nog eens vijf minuten en controleer opnieuw. Als het klaar stomen, laat de taart afkoelen voor ongeveer vijf minuten voordat u deze uit de tin. Als het eenmaal is verwijderd, dienen de gestoomde cake fris.