Sinds vlakte cakes -. Zoals chocolade, vanille, marmer en rood fluweel - zijn per definitie simpel, moet u vermijden matchen met andere duidelijke ijs smaken. Bijvoorbeeld, als je een chocolade cake gebakken hebben, koppelen met een zoet of zuur fruit ijs. Op die manier kunnen de vruchten ijs bouwen op rijke, hartige smaak van de chocolade's, het toevoegen van nieuwe smaken aan het gerecht.
Sweet Fruit and Vegetable

Wanneer u deze bakken soorten cakes, kan de smaak overweldigend en aanmatigend. Hoewel veel mensen verlangen zoetheid, het ijs moet tegenwicht voor de smaak verlenen. Als zodanig, als aanvulling op ijs moet onder andere koffie, limoen en citroen. Deze smaken compensatie van de vruchten en zware smaken fruit 'van het reinigen van de palet met elke hap.
Tart groenten en fruit

Bitter gebak overnemen palet vrijwel onmiddellijk. Als u overeenkomen met een zure ijs en een taart cake, zal uw smaakpapillen overbelasten met de intense smaak. In plaats daarvan, geef uw tong een pauze. Pair groente- en gebak met een neutrale, zoete ijs, zoals vanille, boter pecan of rozijnen.
Alcohol-Based Cakes

Of gevestigd in rum, wodka of andere alcohol, wordt de cake een eenvoudige ijs nodig. Zelfs als de alcohol niet volledig verzadigen cake, zal de smaak nog steeds sterk. Eenvoudige ijs - zoals vanille, honing of amandel - zal de smaak te benadrukken, terwijl het tegelijkertijd zal zorgen voor een verfrissende smaak
.