Hoe te Caramel Over Cakes (6 stappen) Besprenkel

Caramel wordt gemaakt door verhitting van suiker en andere ingrediënten tot ze een goudbruin en neem het op een karakteristieke smaak. Een smakelijke karamel glazuur voegt een zoete afsluiting van een cake, en dunner is dan een caramel glazuur, die wordt aangebracht met een spatel. Een glazuur dat is bedoeld voor motregen gietbaar. Koop dit glazuur commercieel of maak je eigen, en besprenkel het over geel, wit, chocolade of spice gebak. Besprenkel het over kaastaarten ook.
Wat je nodig hebt
Cake
Koelrek
Baking sheet, omrand
aluminiumfolie
Caramel glazuur
Saucepan of magnetron -safe kom
Grote koken lepel
2 grote spatels
Dienblad
instructies

1. Plaats de cake op een rek afkoelen en zet op zowel een omrande, folie beklede bakplaat. De bakplaat zal geen dribbels die niet vasthouden aan de taart te vangen.
   

2. Warm de caramel kort indien nodig om het te schenkbare maken. Plaats het in een kleine steelpan of een magnetron-safe kom en warm het op een lage stand.
   

3. Schep een grote lepel vol caramel en houd het over de taart.
   
   

4. Tip de lepel lichtjes om de stroom te controleren, en laat de karamel om over de bovenkant van de taart vallen en doorgevoerd in de zijkanten.
   

5. Vul de koken lepel als nodig en besprenkel totdat de taart heeft zoveel besprenkeld glazuur als je maar wilt.
   

6. Zet de taart op een koele plaats, zodat het glazuur zal stellen, gebruik dan twee grote, brede spatels om de taart te verplaatsen van het rek naar de serveerschaal.