Suikervrije chocolade cake kan worden gemaakt van verschillende soorten suikervervangers, met inbegrip van natuurlijke zoetstoffen zoals agave nectar. Omdat suikervrije mag niet per se de resulterende chocoladetaart is ofwel laag in calorieën of vet. Zelfs als er geen sucrose in de zoetstof, een chocolade cake gemaakt van een suikervervanger en regelmatige meel nog koolhydraten. "Diabetische Living" getest verschillende soorten suikervervangers in bakken en concludeerde dat sucralose gemengd met suiker of sucralose was beter dan aspartaam ​​of saccharine in bakken, hoewel beide soorten sucralose volume en een gummier, dichtere textuur hebben verminderd dan suiker gebaseerde taart. Een recept voor suikervrije chocolade cake vraagt ​​om 1 kop Splenda granulaire per 2 kopjes bloem, 3 el. cacao, 3 eetl. Miracle Whip licht en andere ingrediënten.
Sugar-vrij en Glutenvrije of Flourless

Een stap verder dan suikervrij is de glutenvrije, suikervrije chocolade taart. Immers, als u zich bezig met het suikergehalte in uw desserts, kunt u ook bezorgd over de andere ingrediënten in de taart. Sommige suikervrije chocolade taart recepten bevatten geen meel, of kan een niet-tarwe-gebaseerde bloem gebruiken. Een dichtere taart, de flourless suikervrije chocolade cake, kan gooier en meer liquide zijn. Een recept voor flourless glutenvrij suikervrije chocolade taart gebruikt 1 theel. onmiddellijke espresso poeder, 5 eetl. ongezouten boter, 4 grote eieren, 1/2 kopje agave nectar en 1/2 kop cacaopoeder en wat water om te dienen acht.
Fat-vrij en Sugar-free

Een suikervrije chocolade taart die ook elimineert vet is een gezondheids-bewuste alternatief voor een taart al ontworpen om niet meer om je taille toe te voegen dan nodig is. Het wegwerken van het vet kan worden bereikt door gebruik vetvrije bestanddelen in plaats van olie. Vetvrije zure room kan een zondig tintje aan uw chocolade taart zonder het vet element. Een recept dat eieren, en dus vet bevat, kan worden aangepast om alleen eiwitten gebruiken. Houd in gedachten dat, indien het gebruik van chocolade bakken pleinen, zal de chocolade wat vet uit de cacaoboter hebben; en als je noten gebruiken, de noten bevatten ook vet; maar deze vetten zijn niet ongezond, tenzij gebruikt in overmaat.
Low-carb en suiker-vrije

alsof het niet genoeg om suiker-vrij zijn, een low-carb suikervrije chocolade cake kan ook onwaarschijnlijk laag in koolhydraten. Low-carb pannenkoek mixen kan een suikervrije basis voor uw chocoladetaart bieden terwijl het verstrekken van slechts 3 g netto koolhydraten per portie. Merk op dat recepten roepen voor low-carb ingrediënten kunnen gebruiken vetrijke ingrediënten zoals olie of eieren. Indien gebruikt in een flourless chocoladetaart recept, zal het bedrag van low-carb mix vrij klein, ongeveer 1 eetlepel zijn. per vier porties. Voor het recept moet u ook 1/4 kop Splenda, evenals eieren en eigeel, boter en suiker-vrije chocoladerepen.