Voor een fruitige traktatie, ijs of vul uw taart met jam of gelei. Jelly wordt gemaakt van vruchtensap en heeft een gladde consistentie, terwijl de jam bevat stukken van gepureerde vruchten. Kies een jam of gelei die de smaak van uw taart aanvult. Paar chocoladecake met een framboos, aardbeien of kersen jam; witte cake met een perzik of bosbessen gelei; en kaneel taart met een appel te behouden. Jam en gelei kan moeilijk te verspreiden. Zorg ervoor dat u uw taart volledig afkoelen voordat het verspreiden van de jam of gelei.
Syrup, Glazuren en Sauzen

Glazuren, siropen en sauzen komen in een verscheidenheid van smaken en zijn makkelijk te maken thuis. Een eenvoudige glazuur, van oudsher gebruikt om bundt cakes en donuts vorst, is gemaakt door het mengen van poedersuiker, vanille en melk. U kunt cacaopoeder toevoegen aan een chocolade glazuur te maken. Gebruik de winkel koopt chocolade siroop, karamel, butterscotch of hete fudge voor een rijke alternatief voor boter-room slagroom. Maak je eigen fruit saus door zachtjes sudderen gepureerd fruit, sap en suiker samen tot het dik wordt. Besprenkel siropen en sauzen op de taart rechts voor het opdienen, zodat de taart niet klef te worden.
Slagroom

Slagroom is een lichte, zachte alternatief traditionele ijsvorming. Het kan worden gekocht bij uw lokale supermarkt of thuis gemaakt. Slagroom moet koud om te voorkomen dat het smelten of glijden de taart worden gehouden. Koel uw taart volledig voordat u de slagroom topping en bewaar het in de koelkast totdat klaar om te serveren. U kan ook dienen de slagroom op de zijkant om eventuele smelten problemen te voorkomen.
Fresh Fruit

Het vervangen van traditionele icing met vers fruit is een eenvoudige manier om calorieën te snijden en vermindering van de rijkdom van uw dessert. Schoon en snijd vers fruit of bessen naar boven uw taart of ze gebruiken om een ​​laag taart vullen. Gebruik aardbeien of frambozen met chocolade cake versieren of te dienen bosbessen, perziken of bramen met spons of engel voedsel gebak. Paar zoeter taarten met taart bessen en lichter gebak met exotische vruchten zoals mango en passievrucht.