Tortuga rum wordt gemaakt in de Kaaimaneilanden en is het belangrijkste ingrediënt in Tortuga rum cakes, een commercieel verkrijgbaar taart die is gemaakt en verzonden vanuit de Cayman Eilanden. Hoewel deze cakes gebruiken premium rum, dat is vat leeftijd voor 5 jaar en is niet beschikbaar voor het publiek, Tortuga rum werkt goed in een zelfgemaakte rum taart.
Bacardi Rum

Er zijn verschillende variëteiten van Bacardi rum beschikbaar, maar Bacardi Superior is een goede keuze voor rum taart, want het is een beetje lichter, vlot en is voor maximaal 2 jaar.
Whalers Rum

Whalers Rum is gemaakt in Hawaii en wordt geleverd in verschillende smaken, waaronder kokos, vanille en donkere rum. Probeer de kokosnoot of vanille aroma's voor een andere draai aan de rum taart smaak, of gebruik de donkere rum voor een traditionele proeverij taart.
Cruzan Rum

Cruzan rum is gemaakt op het eiland St. Croix in de Amerikaanse Maagdeneilanden. Er zijn verscheidene gearomatiseerde Cruzan rum en een traditionele donkere rum. Experimenteer met de verschillende smaken naar verschillende soorten rum taart te maken. Cruzan Aged Dark Rum is een gunstige keuze voor de traditionele rum taart.