Hoe te Toffee Cupcakes Met Caramel Frosting Zorg

Toffee cupcakes met karamel glazuur vangen de grillige smaak van de snoep coating op gekonfijte appels. De karnemelk smaak beslag bevat stukjes taai toffee snoep. De gladde, romige smaak van karamel saus verrijkt het glazuur. Als kristallen bouwen op de zijkanten van de pan terwijl je het maken van de karamel, borstel de zijkanten van de pan met een natte borstel gebak.
Wat je nodig hebt
Electric mixer
Grote mengkom
Saucepan
Kleine kom
Muffin pan
Muffin liners
1 kopje bloem voor alle doeleinden
1/2 theelepel. bakpoeder
1/4 theelepel. zuiveringszout
snufje zout
3/4 kop bruine suiker, verpakt
1/4 kop boter, kamertemperatuur
2 eiwitten
2/3 karnemelk
2 /3 cup toffee stukjes
2 eetl. boter
3 eetl. melk
1/2 kop bruine suiker, verpakt
1 kopje poedersuiker
1/2 theelepel. vanille-extract
instructies

1. Meng bloem, bakpoeder, baking soda en zout in een kleine kom.
   

2. Beat samen bruine suiker en boter tot goed gecombineerd in een middelgrote kom met een elektrische mixer. Voeg eiwit, een voor een, klop goed na elke toevoeging. Afwisselend verslagen in bloemmengsel en karnemelk, waardoor drie toevoegingen van bloemmengsel en twee van karnemelk. Klop tot een gladde massa. Voeg toffee bits, kloppen tot een gladde massa.
   

3. Scoop beslag in de voorbereide pan. Bak in de voorverwarmde oven op 350 graden Fahrenheit voor 20 tot 25 minuten of tot de bovenkanten van cupcakes terugveren wanneer licht aangeraakt. Laat afkoelen in de pan op rek voor 10 minuten. Haal uit de pan. Laat volledig afkoelen op het rooster voor ongeveer 25 tot 30 minuten.
   

4. Smelt de boter voor de karamel glazuur in een pan op middelhoog vuur. Meng 3 eetl. melk en bruine suiker. Kook krachtig gedurende 1 minuut. Haal van het vuur. Klop in 1/2 kop poedersuiker. Iets afkoelen. Klop de vanille en resterende 1/2 kop poedersuiker. Voeg meer melk als het mengsel te dik is.
   

5. Frost cupcakes nadat ze volledig zijn afgekoeld.