Hoe de beste Pineapple bakken Upside Down Cake

De Hawaiian Pineapple Company hield een recept wedstrijd in 1925 om nieuwe manieren van voorbereiden en koken ananas te vinden. De winnaar van de wedstrijd, mevrouw Robert Davis, ingediend dit recept. De jury koos dit als de beste inzending uit meer dan 60.000 inzendingen, waaronder 3.000 voor ananas ondersteboven taart. U hebt een grote gietijzeren pan om deze taart, op dezelfde manier waarop het werd gemaakt in 1925. maken als je er geen hebt, dan vervangen door een grote koekenpan die kan gaan van de kachel in de oven.
Dingen die je 'll
nodig Grote kan gesneden of geplet ananas
1 kopje bruine suiker
2 kopjes bloem
2 theel. bakpoeder
1/2 theelepel. zout
1/2 kopje boter of margarine
2 theel. boter
1 kopje suiker
2 eieren
1/2 kopje volle melk
1 theel. vanille
1 pot marasquinkersen
Slagroom
Gietijzeren koekenpan
Instructions

1. Verwarm de oven voor op 350 graden Fahrenheit. (Let op dat het originele recept niet zorgen voor een oventemperatuur.)
   

2. Giet een groot blik van gesneden of geplet ananas. Koelkast het sap voor een ander recept.
   

3. Zeef de bloem in een grote kom.
   

4. Voeg bakpoeder en zout aan de bloem. Dan ziften een tweede keer om gelijkmatig te verdelen het bakpoeder en het zout met de bloem.
   

5. Cream 1/2 kopje boter of margarine in een aparte kom en voeg geleidelijk de suiker.
   
   

6. Scheid het eiwit en eigeel van 2 eieren.
   

7. Klop de dooiers. Voeg ze toe aan de Ten tweede komt boter en klop tot ze goed gemengd.
   

8. Voeg de bloem en melk aan het botermengsel. Klop tot goed gecombineerd.
   

9. Klop de eiwitten in een aparte kom tot een schuimig en voeg dan vanille. Giet in beslag en meng.
   

10. Smelt 2 eetlepels boter in de koekenpan. Strooi bruine suiker gelijkmatig over de boter.
    

11. Spread ananas over de bruine suiker. Als u gebruik ananasschijven, plaats ze dicht bij elkaar, elkaar raken.
    

12. Giet het beslag over de ananas in de pan. Bak in de oven gedurende 45 minuten op 350 graden Fahrenheit.
    

13. Onmiddellijk flip ananas ondersteboven taart op schotel of schaal. Houd de pan op de taart voor 3 of 4 minuten. Dit zal de gekarameliseerde boter en suiker toe in de pan te druppelen op de ananas en de taart.
    

14. Garneer met maraschino kersen en slagroom.