Hoe maak je een Romain Closseum-taart?

* 1 kop bloem voor alle doeleinden

* 1/4 kop ongezoet cacaopoeder

* 1/2 theelepel bakpoeder

* 1/2 theelepel zuiveringszout

* 1/4 theelepel zout

* 1 kopje kristalsuiker

* 1/2 kop verpakte lichtbruine suiker

* 1/4 kop plantaardige olie

* 2 eieren

* 2 theelepels vanille-extract

* 1 kopje water

* 1/4 kopje chocoladestukjes (optioneel)

Instructies

1. Verwarm de oven voor op 350 graden F (175 graden C). Vet een bakvorm van 9 x 13 inch in en bebloem deze.

2. Meng in een middelgrote kom de bloem, cacaopoeder, bakpoeder, zuiveringszout en zout.

3. Klop de kristalsuiker en de bruine suiker in een grote kom tot een licht en luchtig geheel. Voeg de olie, eieren en vanille-extract toe en meng tot alles goed gemengd is. Voeg geleidelijk de droge ingrediënten toe aan de natte ingrediënten, afgewisseld met het water. Meng tot het net gemengd is. Vouw desgewenst de chocoladestukjes erdoor.

4. Giet het beslag in de voorbereide pan en bak gedurende 25-30 minuten, of totdat een tandenstoker die in het midden wordt gestoken er schoon uitkomt.

5. Laat de cake volledig afkoelen voordat je hem serveert.

Om de Romeinse Coliseum-cake te maken:

1. Snij de cake in de lengte doormidden.

2. Plaats de ene helft van de cake op een serveerschaal.

3. Bestrijk de bovenkant van de cake met chocoladeglazuur.

4. Plaats de andere helft van de cake op het glazuur.

5. Bestrijk de zijkanten en bovenkant van de cake met chocoladeglazuur.

6. Gebruik een spuitzak om rozetten chocoladeglazuur rond de bodem van de cake te spuiten.

7. Versier de bovenkant van de cake met chocoladestukjes, hagelslag of andere gewenste toppings.

8. Serveer en geniet!