Hoe moet een torte er uit zien als hij klaar is?

Als een taart klaar is, moet deze de volgende kenmerken hebben:

- Uiterlijk :

- De cake moet gelijkmatig gerezen zijn en een goudbruine korst hebben.

- Het oppervlak van de cake moet glad zijn en vrij van scheuren of uitstulpingen.

- Textuur :

- De cake moet vochtig en mals zijn, met een fijn, gelijkmatig kruim.

- Smaak :

- De cake moet een rijke en smaakvolle smaak hebben die past bij de gekozen vulling en glazuur.

- Decor :

- Tortes zijn vaak versierd met een simpele hoeveelheid poedersuiker of cacaopoeder, of met een glazuur.

- Meer uitgebreide decoraties kunnen bestaan uit chocoladeschaafsel, vers fruit of slagroom.