Hoe te Coat Marshmallows in Sugar Candy (6 stappen)

Fluffy, zoete marshmallows zijn een verleiding rechtstreeks uit de zak, maar ze worden nog meer onweerstaanbaar wanneer bedekt met suiker snoepjes. De soorten snoep kun je bijna gebruiken zijn onbeperkt. U kunt grotere, geheel snoepjes verpletteren zoals pepermunt, of gebruik maken van kleine, decoratieve snoepjes zoals nonpareils, hagelslag, schuren suiker en dragees. Zelfgemaakte marshmallows niet nodig dompelen om de snoepjes zijn plaats te houden, maar zakken marshmallows vereisen dompelen, omdat het oppervlak is suiker afgestoft om kleverigheid te verminderen. Duw de marshmallows op lollipop stokken en ze gebruiken om een ​​kleurrijke banketbakkerij boeket te maken.
Wat je nodig hebt
Zipper-seal bag
Vlees hamer
Perkamentpapier
Rolling pin
Voedsel of blender
Bowls
Double boiler
Candy coating chips
Lollipop sticks, eetstokjes of fonduevorkjes
Blokschuim
Wax papier
gebruiksaanwijzing

1. Crush grote snoep in kleinere stukken. Plaats de snoep in een rits-seal zak en sloeg hem met een vlees hamer. U kunt ook de snoep tussen twee vellen bakpapier en roll over het te zetten met een deegroller of slaan met een hamer. U kunt zelfs gebruik maken van een keukenmachine of blender om de snoep te verpletteren. Plaats elke kandijsuiker verscheidenheid in een aparte kom.
   

2. Smelt snoep coating in een bain-marie of in de magnetron totdat het grondig is gesmolten en glad is. Roer de snoep coating chips voortdurend over een dubbele ketel of roer na de magnetron in 30 seconde. Melkchocolade, halfzoete chocolade en witte chocolade zijn gemeenschappelijke coatings, maar u kunt snoep coating vinden in een regenboog van kleuren, waar zoetwaren benodigdheden worden verkocht. De gesmolten snoep coating moet diep genoeg om de marshmallow voor een volledige, zelfs dekking onderdompelen zijn.
   

3. Push een marshmallow op een lolly stok om marshmallow pops te maken, of gebruik een eetstokje of fondue vork als u niet wilt dat de marshmallows te dienen op een stok. Duw de stick, dus het is slechts ongeveer 1/4 inch van de bovenkant van de marshmallow aan de marshmallow zorgen niet valt uit tijdens het coaten het.
   

4. Dompel de marshmallow in de snoep coating, hetzij totdat de marshmallow volledig is ondergedompeld of totdat alleen de bovenkant en zijkanten zijn volledig bedekt. Trek de marshmallow uit de gesmolten coating en rol de stok in je vingers om overtollig coating naar afdruipen de marshmallow.
   

5. Rol de marshmallow in de geplette snoep of kleine snoep decoraties direct na verwijderen uit de snoep coating. De snoep moet gemakkelijk vasthouden aan de marshmallow, maar u kunt snoepjes op op de marshmallow met uw vingers in de kale plekken in te vullen indien nodig.
   

6. Plak de lolly stokjes in een blok van schuim houd ze rechtop terwijl de snoep coating sets. Als alternatief, houdt u de dompelen stok verticaal met de bovenkant van de marshmallow op een stuk vetvrij papier. Druk op een tweede stick of gewoon de achterkant van een lepel op de onderkant van de marshmallow, terwijl u het dompelen stok te trekken uit de marshmallow. Laat de marshmallows op het vetvrij papier, terwijl de snoep coating sets.