Hoe te Ring Pops Make

Beheers de kunst van het maken van harde snoep, dan indruk op uw kinderen met een partij van zelfgemaakte ring pops die ze kunnen dragen en likken op hetzelfde moment. Aankoop ring pop sticks online of bij speciale bakken en candymaking winkels. Of het hergebruik plastic ringen van de winkel koopt ring pops. Het maken van uw eigen kunt u de smaak te passen. Terwijl ze zijn vrij eenvoudig te maken, besteden aandacht bij het koken van de suiker, omdat het gemakkelijk is om het mengsel te verbranden.
Wat je nodig hebt
Sugar
Non-reactief pot
Siliconen spatel
Candy thermometer
Oil spuiten
Voedsel kleuren
Driedimensionale harde snoep schimmel
Plastic Flavored extract
Citroenzuur
ring pop sticks
Instructions

1. Spray candy mallen lichtjes met olie om plakken te voorkomen. Kies een smaakloze olie spray voor het beste resultaat.
   

2. Smelt suiker en een kleine hoeveelheid water in een niet-reactief pot op matig vuur, met behulp van een 2-voor-1 ratio van suiker aan water. Gebruik witte suiker aan een heldere, doorzichtige siroop maken voor felgekleurde ring pops. Gebruik bruine suiker als je het niet erg een murkier uitziende snoep.
   

3. Schaaf onderaan de kanten van de pot als de suiker is opgelost en wordt een heldere, borrelende siroop zonder kristallisatie, die snoep maakt kijk bewolkt. Roer de stroop met een spatel om zelfs uit hot spots. Wees voorzichtig als de siroop is zeer heet.
   

4. Breng de siroop aan de kook. Test de temperatuur met een thermometer snoep, maar zorg ervoor dat het niet de bodem van de pan aanraken. Haal de pan van het vuur wanneer de thermometer leest 290 graden Fahrenheit. Laat de siroop te blijven verwarming in de pan tot 300 F, dat is de harde crack stage voor candymaking.
   

5. Test dat het de harde crack stage heeft bereikt door het droppen van een kleine hoeveelheid van het siroop in koud water. Het moet een harde, gemakkelijk gebroken draad suiker vormen. Als dit niet gebeurt, verwarm de siroop totdat het bereikt 300-310 F gedurende vijf minuten. Wees voorzichtig niet te schroeien of karameliseren de suiker.
   

6. smaak en kleur van de siroop met kleurstoffen en smaakstoffen, zoals esdoorn, amandel-of vanille. Omdat veel extracten sterk geconcentreerd, voeg niet meer dan een 1/4 theelepel tot 1 theelepel smaakstoffen. Als u gebruik maakt van fruitsmaken, voeg 1/8 theelepel tot 1/4 theelepel citroenzuur voor een iets zurige smaak.
   

7. Giet de hete siroop in de mallen, ze vullen totdat de vloeistof bereikt bijna de rand. Plaats de ring pop sticks stick-kant naar beneden in de mallen.
   

8. Laat de snoepjes afkoelen tot ze kamertemperatuur, vervolgens verwijder voorzichtig uit de mallen. Wiggle de ring knalt zachtjes in plaats van hard te trekken om de kans op scheurvorming te verminderen.
   

9. Wrap ring pops individueel in plastic folie of vacuüm verzegelen ze in zakken.