Hoe te Marshmallow Lollipops (10 stappen) Zorg

Maak deze eenvoudige en heerlijke marshmallow lolly's in plaats van de gebruikelijke gebakken koekjes of cupcakes te nemen om uw volgende partij of sociale bijeenkomst. Verkleed je pluizige lollies met feestelijke kleuren en miniatuur snoep en te geven als giften. Krijg jonge kinderen die betrokken zijn in de decoratie-proces, en laat ze proeven van de zoete lekkernijen. Kook de marshmallows voor een frisse smaak, en snijd ze in vormen, zoals sterren, cirkels of harten, voor een persoonlijk tintje.
Wat je nodig hebt
Spray olie, vetvrij papier of siliconen bakken mat
9-door-13-inch pan
& frac14; cup poedersuiker
2 el. en & frac34; tl. gepoederde gelatine
1 kopje water, verdeeld in de helft
Grote kom
1 & frac34; kopjes kristalsuiker
& frac34; cup lichte glucosestroop
& frac14; tl. fijn zout
middelgrote pan
Candy thermometer
1 eetl. vanille-extract
Snijplank
20-30 mei-inch lange pretzelstokken
Milk chocolate chips
Kleine kom
gezoete kokosnotenvlokken
gehakte noten
gekleurde suiker, gekleurde hagelslag en eetbare glitter
Maak Heemst

1. Spray olie op de bodem en zijkanten van een 9-door-13-inch pan, of langs de pan met vetvrij papier of een silicone bakken mat. Bestrooi 2 eetl. poedersuiker over de bodem van de pan.
   

2. Mix 2 eetl. en & frac34; tl. gelatine en & frac12; kopje water in een grote kom
   

3. Combineer de kristalsuiker, glucosestroop, zout en & frac12.; kopje water in een middelgrote pan en kook het mengsel op matig-laag vuur, af en toe roeren de suiker smelt. Zet het vuur hoog na de suiker is opgelost. Kook tot de suiker mengsel bereikt 250 F op een candy thermometer.
   

4. Klop de gelatine mengsel continu met een elektrische handmixer ingesteld op lage snelheid als u het hete suikermengsel toevoegen. Draai de mixer tot hoge snelheid slaan gedurende ongeveer 10 minuten, of totdat het mengsel ontstaat een pluizige witte consistentie. Voeg de vanille-extract, en sloeg bij lage snelheid ongeveer 15 seconden, of totdat het extract wordt opgenomen.
   

5. Giet het mengsel in de voorbereide pan. Bevochtig je handen, en ze gebruiken om naar beneden op de marshmallows in een nog laag. Bestrooi de bovenkant met poedersuiker. Laat 's nachts ontdekt, zodat het mengsel zet.
   

6. Flip de gevormde marshmallows boven op een snijplank. Snijd in 1-inch pleinen, en gooi de marshmallows met poedersuiker.
   Vorm Lollipops
   

   1. Plaats een pretzel stick in de zijkant van elke marshmallow. De krakeling moet stoppen in het midden van de marshmallow en niet doorboren via de andere kant.
      

   2. Verwarm de chocolade chips in een kleine kom in de magnetron op 30-seconden, roeren om de 30 seconden tot gesmolten. Controleer de chocolade om ervoor te zorgen dat het is gesmolten, maar niet heet genoeg om de marshmallows smelten. Dompel het einde van elke marshmallow of de gehele marshmallow, afhankelijk van uw voorkeur, in de gesmolten chocolade coating.
      

   3. Rol de marshmallow in kokos of noten, als u ervoor kiest om deze te gebruiken voor het versieren uw lolly. Strooi gekleurde suiker, hagelslag of eetbare glitter op het einde, als je liever gesuikerde lollies. Kleef elk van de afgewerkte marshmallow lollies in een drinkglas met de marshmallow kant omhoog.
      

   4. Plaats in de vriezer gedurende 1 uur te laten de lollies te stellen.