Hoe te Paraffine Gebruik bij Buckeye Balls

Buckeye ballen zijn pindakaas rondes gedeeltelijk bedekt met een gladde chocolade te lijken op een buckeye boom moer. De glanzende afwerking op de chocolade coating afkomstig van de toevoeging van paraffine aan de chocolade. Deze eetbare wax geeft de chocolade een glans die de Buckeye ballen esthetisch maakt. Kijk voor paraffine met snoep maken benodigdheden in hobby en snoep maken winkels.
Wat je nodig hebt
kleine steelpan
2 metalen kommen
Houten lepel
1 oz. paraffine, over & frac14; sheet
12 oz. chocolate chips of gehakte chocolade
Wax papier
instructies

1. Vul een kleine steelpan de helft met water en breng aan de kook op middelhoog vuur.
   
   

2. Plaats een metalen kom op de top van de pan met de chocolade chips of gehakte chocolade erin.
   

3. Verwarm de chocolade in de metalen kom boven het kokend water en roer met een houten lepel tot de chocolade volledig gesmolten en glad. Geen water te krijgen in de gesmolten chocolade om te voorkomen dat vastlopen.
   

4. Verwijder de kom van gesmolten chocolade en plaats de tweede kom met de was in het over de sudderen hitte. Roer de paraffine tot het volledig smelt.
   

5. Giet de gesmolten paraffine in de gesmolten chocolade en roer ze samen tot een gladde massa.
   

6. Dompel een buckeye bal midden in dit als het exterieur chocolade coating om alle van de ronde centrum bedekken met uitzondering van een kleine wig te lijken op een Buckeye moer. Koel de Buckeye ballen op vetvrij papier tot volledig koel en gehard.