Hoe maak je Lees een Candy Thermometer

Een snoepje thermometer meet de suikeroplossing gebruikt in de keuken snoep. Er zijn drie soorten snoep thermometers. De thermometer wijzerplaat heeft een rond gezicht met een naald die verwijst naar de temperatuur. De glazen thermometer bevat vloeistof die stijgt als de oplossing groeit heter. Het ziet eruit als een weer-thermometer. De digitale thermometer met een digitale uitlezing is de meest nauwkeurige van de drie. Alle thermometers zullen temperaturen tussen de 100 en 400 graden Fahrenheit te meten.
Wat je nodig hebt
pan kokend water
Candy suikeroplossing
instructies

1. Dompel het einde van de suikergoedthermometer in kokend water te testen op juistheid. Een temperatuur van 212 graden op zeeniveau accuraat is. Als het verschilt, zal je nodig hebt om te compenseren voor het verschil als je kookt.
   

2. Stel voor het verschil tijdens het koken snoep. Als de nauwkeurigheid test blijkt een temperatuur van 214 graden, heb je een verschil van 2 graden. Als de snoep recept zegt dat het nodig heeft om een ​​temperatuur van 250 graden te bereiken, de juiste temperatuur instelling is 250 graden plus 2, of 252 graden.
   

3. Maak aanpassingen, indien nodig, voor hoog- hoogte snoep koken. Trek 2 graden voor elke 1.000 voet u boven zeeniveau wonen. Als je leeft 2000 voet boven de zeespiegel en de snoep recept voor een temperatuur van 250 graden, aftrekken 4 graden van de 250 graden, en kook de snoep tot 246 graden.
   

4. Bevestig de suikergoedthermometer aan de kant van de pan koken snoep. Controleer de snoep thermometer vaak zodat u weet wanneer het op de juiste temperatuur bereikt. Als de tip van de thermometer rust op de bodem van de pan, zal u een vals lezen te krijgen.