Hoe Hard Candy met stroop (10 stappen) Zorg

Maple syrup is het enige ingrediënt in dit recept. Afhankelijk van het tijdstip van de oogst en de rang van uw ahornsiroop, kan uw snoep donkerder of meer uitgekristalliseerd zijn, maar het zal nog lekker zijn. Voor alle snoep recepten, is het noodzakelijk dat u een snoepje thermometer en dat je goed kijken naar de temperatuur aan de snoep uit
verzengende. Dit is wat je
Candy thermometer
Hard-candy mallen 2 kopjes pure maple syrup
bakspray
10 02/01 per 15 02/01 per 1 inch jellyroll pan of een bakvorm met een 1-inch wand rondom (wanneer geen suikergoed schimmels)
Grote, diepe kookpot
Wax papier en een hamer of kan (indien niet met behulp van snoep schimmels)
Poedersuiker
luchtdichte verpakking
instructies

1. Spray het koken spray in de snoep mallen of over de gehele pan die u gebruikt.
   

2. Giet 2 kopjes maple syrup in de bodem van de pot.
   

3. Klem de snoep thermometer aan de zijkant van de pot, zodat de tip is in de ahornsiroop, maar niet de zijkanten of de bodem van de pot te raken.
   

4. Plaats de pot op het fornuis top over medium-laag vuur.
   

5. Verwarm de ahornsiroop, zonder te roeren, totdat het snoepje thermometer bereikt 300 graden F.
   
   

6. Onmiddellijk giet de ahornsiroop uit de pot en in de snoep mal of op het bakblik.
   

7. Laat de snoep drogen tot het volledig gekoeld en hard.
   

8. Zet de mal ondersteboven en tik op de bodem naar de snoep te verwijderen. Tik voorzichtig de snoep in de bakken pan met een zwaar voorwerp (zoals een hamer of een blik verpakt in vetvrij papier). Dit zal de snoep uit elkaar
   

9. Hussel de snoep met poedersuiker om te voorkomen dat klonteren samen tijdens opslag.
   

10. Plaats breken in kleinere stukken. het snoep in een luchtdichte container en eet het binnen twee weken.