Hoe Rock Candy maken op een Stok (6 stappen)

Of het nu voor een wetenschappelijk project of gewoon voor de lol, het maken van rots snoep op een stokje is een project dat niet alleen voorziet in een les over hoe kristallen groeien, maar ook de genot van een grote traktatie voor de kinderen. Het creëren van rots snoep op een stokje is niet een snelle project, want het duurt een week of meer voor de suikerkristallen om te groeien; dus plan om elke dag opzij te zetten een paar minuten om het proces te bekijken en te bespreken wat er gebeurt. Aan het einde van het project, wat tijd doorbrengen de kristallen te onderzoeken en dan genieten van uw zoete traktatie
wat je nodig hebt
4 kopjes sugar1 cup maïs syrup1 cup waterCandy thermometerWooden spoonQuart glas jarSmall stuk & # XBC;. - inch Styrofoam om jar4 8 inch of langer bamboevleespennen
Hoe Rock Candy verdienen op dekken a Stick

1. Doe de suiker, glucosestroop, en water in een pot en Meng met een houten lepel. Een heavy-duty aluminium pot werkt het beste, omdat het de warmte gelijkmatig zal uitvoeren
   

2. Kook het mengsel tot de temperatuur 300 graden bereikt.; Gebruik een snoepje thermometer om de exacte temperatuur te bepalen. Roer het mengsel voortdurend met een houten lepel om te voorkomen dat branden.
   

3. Giet de suiker oplossing in de glazen pot en bedek met de Styrofoam.
   

4. Duw de spiesjes door het piepschuim tot ze over & # XBC; inch vanaf de bodem van de fles. Laat minstens 1 & # XBD; inch tussen spiesjes mogelijk te maken voor de suikerkristallen om te groeien.
   

5. Zet de pot opzij waar het onaangeroerd blijft, maar kan worden bekeken. Na ongeveer een week, moet je je rock snoep hebben op een stok klaar om te verwijderen.
   

6. Spoel elk stuk onder koud water en zet het op een stuk vetvrij papier om te drogen.