Hoe Sugar Candy (6 stappen) Zorg

"Sugar candy" verwijst naar elk type van snoep gemaakt voornamelijk uit suiker. U kunt de meeste suiker snoepjes te maken door te beginnen met eenvoudige siroop, een combinatie van suiker en water. U hoeft niet te culinaire school te gaan om te leren om kandijsuiker maken. Je hoeft alleen maar een beetje geduld en een waardering voor snoep.
Wat je nodig hebt
Sugar
Water
Saucepan
Candy thermometer
instructies

1. Kies een recept. Voor basis kandijsuiker, heb je niets, maar de suiker en het water in de juiste proporties hebben. Maak variaties op de snoep door toevoeging van kleur- of smaakstoffen. Meer ingewikkelde recepten bevatten toffees, fudges en karamels.
   

2. Bereid uw materialen. Als je gaat naar een pan of een andere vorm gebruiken voor uw snoep, boter het en hebben het klaar voordat u begint met het maken van uw snoep. Pak je snoep thermometer en alle ingrediënten in uw recept. Zorg ervoor dat alle apparatuur en gereedschap schoon en droog zijn.
   

3. Combineer uw suiker, water en alle andere ingrediënten in een pan of pot in de volgorde waarin uw recept nodig. U beginnen meestal met alleen de suiker en het water.
   

4. Verwarm uw ingrediënten op een gemiddelde temperatuur. De temperatuur is zeer belangrijk voor suikergoed het maken, waarop zij de hardheid van het uiteindelijke snoepje. Hoe lager de temperatuur van je koken op, hoe zachter het snoep. Controleer de temperatuur met een snoepje thermometer.
   

5. Giet uw kandijsuiker siroop op een vlakke ondergrond of in een mal. U kunt gewoon giet de siroop op een metalen of stenen tafel voor een basis kandijsuiker. Als de siroop snel afkoelen, wordt het een hard candy vormen. Als je het afkoelen langzaam, zal het een flexibele, taffy-achtige solide.
   

6. vormen

   Vorm uw snoep nadat het gedeeltelijk is afgekoeld. Als u geen gebruik maken van een mal voor uw snoep, snijd het snoep in stukken en vormen ze met de hand.