Hoe te Candy Make

Candy ontwikkeld als een manier om onze zoete tand tevreden te stellen, en het werd oorspronkelijk gemaakt van een eenvoudige honing siroop. Vandaag, echter, snoep kan worden gezoet met geraffineerde suiker, honing, kunstmatige zoetstoffen en zelfs vruchtensappen. De volgende informatie onthult een aantal van de trucs, technieken en instrumenten die gebruikt worden in snoep maken.
Wat je nodig hebt
Candy mallen
smeltende chocolade of snoep stukken
koperen ketel
Candy thermometer
Lollipop mold
Sticks
Mold Candy

1. Meer informatie over schimmel snoepjes. Mold snoepjes zijn gemaakt door het gieten van gesmolten suiker verbindingen in een plastic of hars snoep schimmel. Dit type snoep kan worden gemaakt van chocolade, gelatine of eenvoudige suiker mengsels. Ze zijn populair voor vakantie snoepjes als ze kunnen worden gevormd in vakantie pictogrammen en ontwerpen.
   

2. Kies matrijzen voor uw snoep. Ambachtelijke en hobby winkels zijn een geweldige plek om te zoeken naar snoep mallen. U kunt de seizoensgebonden vormen en tekens, alsmede stripfiguren en popcultuur iconen.
   

3. Kopen de ingrediënten die nodig zijn om de mallen te vullen. U kunt smaak snoep chips vinden, smeltende chocolade, smeltende witte chocolade en smeltende caramel smaak chips voor schimmels snoepjes.
   

4. Bereid uw matrijzen. Het is altijd een goed idee om te wassen en steriliseren van uw snoep mallen voordat u ze gebruikt. De meeste schimmels gaan vaatwasser veilig te zijn, maar zorg ervoor dat ze zijn vaatwasmachinebestendig voor gebruik deze reinigingsmethode. Na het reinigen wil je het opzetten van uw mallen op een vlakke ondergrond, dat is bedekt met vetvrij papier. Dit zal opruimen gemakkelijker te doen maken.
   

5. Smelt uw snoep chips met een dubbele boiler. Giet de gesmolten snoep in uw mallen. Probeer de gesmolten snoep niveau met de bovenkant van de mal gieten.
   

6. Laat de snoep af te koelen en het opzetten. Dit kan eender waar van enkele minuten tot enkele uren, afhankelijk van het type van snoep gegoten. Eenmaal afgekoeld, gewoon pop uit de mallen en ze zullen klaar zijn om te eten.
   Cook een Batch van Hard Candy
   

   1. Zoek een recept voor harde snoepjes. Meestal het recept zal vragen om suiker water en smaakstoffen. Dit is een vrij eenvoudig recept, de moeilijkheidsgraad om snoep te maken komt niet van de ingrediënten, maar van het snoep maken proces.
      

   2. Combineer alle ingrediënten in uw koperen ketel en laat het kok na de recepten richtingen. U wilt een snoepje thermometer in de ketel te hebben en wil je het goed in de gaten.
      

   3. Kijk voor de temperatuur van uw snoep siroop te bereiken tussen de 300 en 310 graden. Dit is de harde-crack stage van snoep maken. Op dit punt uw suiker oplossing is 99 procent zuiver. Wanneer uw mengsel is op de harde-crack stage verwijderen uit het vuur.
      

   4. Giet je mengsel in lolly mallen of in een vlakke pan afkoelen. Als u het maken van lolly's, dan zult u wilt sticks invoegen in de mallen voordat het mengsel zet.
      

   5. Laat de snoep af te koelen en het opzetten. Voor lollies wil je ze pop uit hun mallen en wikkel ze in cellofaan. Voor glas snoep wil je breken de plaat van snoep in hapklare stukken met geweld of een hamer omwikkeld met plasticfolie.