Hoe heet het spul op zuur snoep?

Het spul op zure snoepjes is meestal citroenzuur. Citroenzuur is een zure, kristallijne verbinding die van nature voorkomt in citrusvruchten. Het wordt ook gebruikt als voedingsadditief om zuurheid aan eten en drinken te geven. Citroenzuur wordt ook gebruikt als conserveermiddel en antioxidant.