Waarmee kun je marshmallow vervangen?

Er zijn verschillende opties om marshmallows te vervangen in recepten of als voedselproduct:

1. Zoete aardappelpuree :Zoete aardappelpuree heeft een vergelijkbare textuur als marshmallows en kan voor zoetheid en vocht zorgen.

2. Bananenpuree :Rijpe bananen kunnen tot puree worden gemengd en in plaats van marshmallows worden gebruikt om zoetheid toe te voegen.

3. Kokoscrème :Opgeklopte kokosroom kan een luchtige textuur en kokossmaak geven.

4. Aquafaba :Deze vloeistof uit ingeblikte kikkererwten kan worden opgeklopt tot een schuim dat lijkt op heemstpluis.

5. Slagroom :Slagroom kan als topping worden gebruikt of in recepten worden gemengd om de smaak extra rijk te maken.

6. Roomkaas :Roomkaas kan, vooral opgeklopt, een romige en lichtzure smaak geven.

7. Kwark :Gemengde kwark kan worden gebruikt als vervanging voor marshmallows in desserts.

8. Avocadopuree :Avocadopuree kan romigheid en een milde smaak toevoegen, vaak complementair aan chocolade.

9. Rijstkrispie-traktaties :Deze knapperige rijstlekkernijen kunnen worden gebruikt in plaats van marshmallows in desserts.

10. Mochi :Kleine stukjes mochi, een zoete rijstwafel, kunnen als taai alternatief worden gebruikt.

11. Zoete aardappel of yams :Geroosterde of gebakken zoete aardappelen of yams kunnen voor een natuurlijke zoetheid en textuur zorgen.

12. Veganistische Marshmallow-alternatieven :Er zijn verschillende plantaardige marshmallow-merken verkrijgbaar, gemaakt met ingrediënten als agar-agar, tapioca en kokosnoot.

Houd er bij het vervangen van marshmallows rekening mee dat de smaak en textuur kunnen variëren, afhankelijk van het gekozen alternatief. Proef en pas het recept indien nodig aan om het gewenste resultaat te bereiken.