Hoe lang duurt het bakken van een fruitcake?

De baktijd voor fruitcake kan variëren, afhankelijk van de grootte en dichtheid van de cake. Het bakken van een traditionele fruitcake van 900 g (2 lb) duurt ongeveer 2-2,5 uur in een voorverwarmde oven op 150 °C (300 °F). Het is belangrijk om een ​​lage temperatuur te gebruiken om ervoor te zorgen dat de fruitcake gelijkmatig bakt en niet verbrandt. Om te controleren of de fruitcake gaar is, steek je een tandenstoker of spies in het midden van de cake. Als de tandenstoker er schoon uitkomt, is de cake klaar met bakken.