Waar komt karnemelktaart vandaan of de geschiedenis ervan?

De oorsprong van karnemelktaart is niet helemaal duidelijk, maar er wordt aangenomen dat deze in de 19e eeuw in het zuiden van de Verenigde Staten is ontstaan. Karnemelk was een algemeen verkrijgbaar ingrediënt in het Zuiden, omdat het een bijproduct was van de boterproductie.

Vroege karnemelktaarten waren waarschijnlijk eenvoudige recepten gemaakt met karnemelk, suiker, bloem en eieren. In de loop van de tijd ontstonden er variaties op de taart, waarin extra ingrediënten werden verwerkt, zoals kruiden, citrusschillen en noten.

Karnemelktaart werd aan het begin van de 20e eeuw populair als dessert dat zowel goedkoop als lekker was. Het werd vaak geserveerd tijdens familiefeesten en kerkelijke maaltijden. Karnemelktaart werd ook een populaire keuze voor commerciële bakkerijen, waardoor de populariteit nog verder werd verspreid.

Tegenwoordig wordt karnemelktaart nog steeds genoten in de Verenigde Staten en daarbuiten. Het wordt beschouwd als een klassiek zuidelijk dessert en is te vinden op de menukaarten van restaurants en bakkerijen in het hele land. Karnemelktaart is ook een populair huisgemaakt dessert, en veel gezinnen hebben hun eigen favoriete recepten die van generatie op generatie zijn doorgegeven.