Hoe maak je melkchocolade?

- 500 g pure chocolade

- 250 ml melk

- 100 g suiker

- 1 theelepel vanille-extract

- Een pan

- Een houten lepel

- Een spatel

Instructies:

1. Doe de pure chocolade in een hittebestendige kom en zet deze op een pan met kokend water.

2. Roer de chocolade totdat deze volledig is gesmolten.

3. Haal de kom van het vuur en voeg de melk, suiker en vanille-extract toe.

4. Roer tot de suiker volledig is opgelost.

5. Giet het melkchocolademengsel in een vorm en zet minimaal 2 uur in de koelkast.

6. Zodra de melkchocolade stevig is, haal je hem uit de vorm en geniet je ervan.

Tips voor het maken van melkchocolade:

- Gebruik pure chocolade van hoge kwaliteit voor de beste smaak.

- Roer de chocolade voortdurend terwijl deze smelt om te voorkomen dat deze verbrandt.

- Als je geen hittebestendige kom hebt, kun je de chocolade smelten in een magnetronbestendige kom. Zorg ervoor dat u het in korte stappen in de magnetron zet, waarbij u tussen elke stap roert, om te voorkomen dat het verbrandt.

- Aan uw melkchocolade kunt u andere ingrediënten toevoegen, zoals noten, gedroogd fruit of kruiden.