Is één eetlepel gelatinepoeder gelijk aan bladgelatine?

Eén eetlepel gelatinepoeder is niet gelijk aan één vel gelatine. De hoeveelheid gelatinepoeder die nodig is om één vel gelatine te evenaren, is afhankelijk van het merk gelatinepoeder. Normaal gesproken is één vel gelatine gelijk aan ongeveer 2 theelepels gelatinepoeder, maar het is altijd het beste om voor de zekerheid de instructies op de verpakking te raadplegen.