Frost koekjes met een laagje zoete, boterachtige buttercream. Buttercream is gemaakt van een combinatie van boter of verkorting en poedersuiker en melk. Maak een medium om stijve consistentie buttercream dus het korsten meer dan genoeg voor het versieren. Tint uw buttercream met een gel kleurstof voordat glimmertjes uw cookies. Frosted cookies kunnen worden opgeslagen bij kamertemperatuur gedurende twee tot drie dagen.
Dip in Royal Icing

Dip gebakken, gekoeld koekjes in een uitgedund royal icing om de vacht van de oppervlakte . Royal icing is een zuiver wit glazuur dat hard en glad voor het versieren droogt. Het wordt traditioneel gemaakt met behulp van eiwit, citroensap en poedersuiker, maar sommige recepten oproep voor meringue poeder in plaats van eiwitten. Na bereiding van de royal icing, voeg langzaam water, 1 theelepel per keer, totdat het glazuur dunner. De ideale consistentie is wanneer u de hoorn van de lepel uit de kom en linten van ijsvorming spoor van uw lepel en verdwijnen snel terug in het glazuur. Tint icing gebruik van een gel kleur, als je wilt. Dompel de cookies gezicht naar beneden in de royal icing, het verlaten van de cookie om druppelen boven de kom voor een paar seconden. Leg de koekjes bevroren kant naar boven op een stuk vetvrij papier, totdat de slagroom verhardt. De cookies kunnen bij kamertemperatuur tot een week worden opgeslagen in een luchtdichte verpakking.
Giet op Fondant

Gebruik quick-giet fondant om cookies te dekken in een zoete , satijnachtige laagje glazuur. Gegoten fondant droogt halfharde en zorgt voor een glad oppervlak voor decoratie. Gietbaar fondant wordt gemaakt door het mengen van een suikerstroop - een gekookte stroop gemaakt van poedersuiker, water en corn syrup - met aroma extracten en gel voedsel kleuren. Leg de koekjes op een stuk perkament of vetvrij papier en giet de fondant over elke cookie. Breng wat in het midden van het koekje en laat het verspreiden naar de zijkanten. Gebruik een taart decoreren spatel om fondant te duwen naar elke hoek en laat het in te stellen. Voor een vochtiger koekje, dekken de cookie in buttercream of een abrikoos glazuur, dan giet de fondant. -Fondant bedekt cookies kunnen worden opgeslagen voor een paar dagen in een luchtdichte container bij kamertemperatuur.
Met Rolfondant

Cover cookies gebruikt rolfondant. Fondant is een pafferig icing die kan worden getint om kleuren die variëren van pastel tot zwart te maken. Bedek de koekjes in een dunne laag van buttercream of piping gel. Kneed het fondant en rol het uit op een gepoederde suiker bestrooid oppervlak. Gebruik dezelfde grootte en vorm cookie cutter als je gebakken koekjes uit te snijden stukken fondant. Plaats de uitsparing stukken op de top van de cookies en glad op zijn plaats met behulp van uw hand of een fondant smoothing tool. -Fondant bedekt cookies kunnen worden opgeslagen bij kamertemperatuur gedurende drie tot vier dagen.