Hoe te Freeze Toll House Chocolate Chip Cookie Dough

Toll House chocolate chip cookies gebruiken het originele recept gemaakt door de eigenares van het Toll House Inn, Ruth Wakefield. Nestle, die het merk Toll House bezit, maakt chocolade chips en gekoelde koekjesdeeg. U kunt ofwel de voorbereide deeg of uw eigengemaakte partij van koekjesdeeg bevriezen. De houdbaarheid van het deeg zal uitbreiden, en je hoeft niet aan het deeg ontdooien vóór het bakken. Deze zelfde techniek bevriezing geldt voor elk type van koekjesdeeg.
Wat je nodig hebt
Toll House chocolate chip cookie deeg
Bakplaat
Parchment papier of vetvrij papier
Cookie scoop
Hersluitbare diepvrieszakjes
instructies

1. Bereid Toll House chocolate chip cookie deeg van de grond af of de aankoop van de gekoelde pre-gemengd deeg.
   

2. Bekleed een bakplaat met bakpapier of vetvrij papier.
   

3. Schep 1-inch round ballen van de cookie deeg met de cookie-primeur.
   

4. Schik de ballen koekjesdeeg op-papier beklede bakplaat met 1 inch ruimte aan alle zijden van de deegballen.
   

5. Bevries de ballen koekjesdeeg voor twee uur .
   

6. Breng de deegballen een hersluitbare diepvries zak en terug te keren naar de vriezer voor maximaal acht weken.
   

7. Verwarm de oven voor op 375 graden Fahrenheit.
   

8. Verwijder zo veel deeg ballen uit de plastic zakken als dat nodig is voor het bakken. Zet de resterende deeg de vriezer. Niet ontdooien het deeg voor het bakken.
   

9. Bak de balletjes koekjesdeeg voor 11 tot 14 minuten op een ingevette bakplaat met 2 inch aan alle kanten. Dit is twee tot drie minuten langer dan de aanbevolen tijd om te zorgen voor het bevroren deeg door te koken.