Kan boter worden gebruikt in plaats van oleo in suikerkoekjes?

Ja, in suikerkoekjes kan boter worden gebruikt in plaats van oleo. Boter zal resulteren in een rijkere smaak en scherpere textuur in vergelijking met oleo. Zorg ervoor dat u de boter afkoelt voordat u deze gaat opschuimen, en meng hem niet te lang om taaie koekjes te voorkomen. Pas de ingrediënten enigszins dienovereenkomstig aan, omdat boter een hoger watergehalte bevat dan oleo.