Kun je overgebleven koekjesdeeg in de vriezer doen?

Ja, je kunt overgebleven koekjesdeeg in de vriezer doen. Hier zijn de stappen om koekjesdeeg goed in te vriezen:

1. Schep het koekjesdeeg: Gebruik een lepel of een ijsschep om het koekjesdeeg in balletjes van de gewenste grootte te scheppen.

2. Plaats op een bakplaat: Leg de koekjesdeegballetjes op een met bakpapier beklede bakplaat en zorg ervoor dat ze elkaar niet raken.

3. Bevriezen: Plaats de bakplaat in de vriezer en vries de koekjesdeegballetjes minimaal 2 uur in, of tot ze stevig zijn.

4. Overbrengen naar een luchtdichte verpakking: Eenmaal bevroren, brengt u de koekjesdeegballen over naar een luchtdichte, diepvriesbestendige container. Label de container met het soort koekjesdeeg en de datum.

5. Ontdooien vóór het bakken: Als je klaar bent om de koekjes te bakken, haal je het gewenste aantal bevroren koekjesdeegballetjes uit de vriezer en laat je ze ongeveer 15 minuten op kamertemperatuur ontdooien. Je kunt het koekjesdeeg ook een nacht in de koelkast laten ontdooien.

6. Bak zoals gewoonlijk: Verwarm uw oven voor volgens de receptinstructies. Haal het bakpapier van de bakplaat en leg de ontdooide koekjesdeegbolletjes erop. Bak de koekjes volgens de aanwijzingen in het recept, waarbij u een paar minuten extra baktijd toevoegt omdat ze bevroren waren.

Opmerking:Sommige recepten voor koekjesdeeg zijn mogelijk niet goed in te vriezen, vooral recepten die ingrediënten bevatten zoals vers fruit of roomkaas. Controleer het specifieke recept dat u gebruikt om er zeker van te zijn dat het kan worden ingevroren.