De wortel bier float kan wel of niet de initiatiefnemer van de hele ijs geweest drijven systeem, maar het is zeker een klassieker. De ingrediënten zijn basic - wortel bier en vanille-ijs. De reden waarom het is een favoriet voor zo veel mensen door de jaren heen bleef is de smaak die ontstaat wanneer deze twee ingrediënten worden gecombineerd. Voor extra effect, probeer het koelen het glas van tevoren, boven het met wat slagroom en serveer.
Koeien en koelers

Diverse koeien en koelers zijn gemeenschappelijk onder de roomijsvlotter menigte. Afhankelijk van de bron, kan een bruine koe limonade met chocolade ijs of een traditionele root beer float met een paar eetlepels chocoladestroop in de bodem van het glas. Soms wordt cola in plaats van de wortel bier. Een paarse koe verwijst naar vanille-ijs met druif soda en een roze koe is vanille-ijs met aardbeien soda. Een traditionele Boston koeler bevat ginger ale en vanille-ijs.
Lighter Variations

Een ijsje float is heel rijk en allesbehalve een dieet voedsel. U kunt de lading een beetje te verlichten met behulp van sorbet in plaats van ijs. Citroen sorbet met een citroen-lime soda en sommige bevroren fruit maakt een lagere calorie-versie van het echte ding. Straight soda water is ook een optie als u wilt dat een aantal van de romigheid en de bellen, maar minder suiker dan een echte ijs zweven.
All Grown Up

Het combineren bier en ijs kan zelfs kruip in het bewustzijn van de meeste mensen, maar het is een echte volwassen behandelen met vele variaties. Het vinden van de juiste combinatie van bier en ijs misschien wat voeten in te nemen, maar vanille, chocolade, koffie bonen, munt en zelfs boter pecan ijs hebben een aantal memorabele volwassen desserts gemaakt wanneer deze is gekoppeld met de juiste bier. Als u niet zeker bent, een lichte pils en vanille-ijs is een goed begin, of probeer het afstemmen van de ondertoon van een bijzonder bier met de smaak profiel van een bepaalde ijs en zien waar je terecht komt.