Wat zijn de andere vormen van gebak?

Naast croissants, gebakjes en bladerdeeg zijn er verschillende soorten gebak. Hier zijn enkele andere veel voorkomende vormen van gebak:

1. TAARTJES EN QUICHES:

- Taartjes hebben een korstdeeg gevuld met zoete of hartige vullingen, zoals fruit, vla, of groenten en vlees in het geval van quiches.

2. ECLAIRS EN PROFITEROLES:

- Eclairs zijn langwerpige gebakjes met een soezendeegschaal gevuld met room en bedekt met chocoladeglazuur. Profiteroles zijn vergelijkbaar, maar kleiner en worden doorgaans op verschillende manieren gevuld en geserveerd.

3. TAARTEN EN CUPCAKES:

- Taarten zijn zoete, gebakken desserts die in verschillende smaken en vormen verkrijgbaar zijn, waaronder laagcakes, biscuitgebak en cheesecakes. Cupcakes zijn taarten van individuele grootte, gepresenteerd in muffinvormpjes.

4. DONUTS:

- Donuts zijn gefrituurde deeggebakjes, vaak bedekt met suiker, glazuur of glazuur en kunnen verschillende vullingen of toppings hebben.

5. COOKIES:

- Koekjes zijn kleine, zoete lekkernijen gemaakt van deeg en bevatten vaak ingrediënten zoals chocoladestukjes, noten, rozijnen of gedroogd fruit.

6. BROWNIES:

- Brownies zijn vierkante of rechthoekige gebakjes op basis van chocolade, bekend om hun zachte textuur en worden meestal in hapklare stukjes gesneden.

7. SCONEN:

- Scones zijn Britse gebakjes gemaakt van een mengsel van bloem, boter, suiker en bakpoeder. Ze worden vaak geserveerd met clotted cream en jam.

8. CANNOLIS:

- Cannoli zijn Italiaanse gebakjes gevuld met een zoete en romige vulling, meestal gemaakt van ricotta, suiker en smaakstoffen.

9. OMZET:

- Turnovers zijn gebakjes die gemaakt worden door deeg over een vulling te vouwen, zoals fruit of kaas. Ze worden vaak gebakken en soms gefrituurd.

10. PALMIERS:

- Palmiers zijn Franse gebakjes gemaakt van bladerdeeg dat is gevouwen en gevormd in de vorm van een palmblad. Ze staan ​​bekend om hun knapperige en schilferige textuur.

11. STRUDEL:

- Strudel is een soort gebakje dat zijn oorsprong vindt in Oost-Europa. Het bestaat uit een dun, uitgerekt deeg gevuld met verschillende vullingen zoals appels, kaas of maanzaad en wordt vervolgens opgerold en gebakken.

12. PIE:

- Taarten zijn gebakken gebakjes met een korst en een vulling, die zoet kunnen zijn, zoals fruit, of hartig, zoals vlees of groenten.

13. BISCOTTI:

- Dit zijn Italiaanse amandelkoekjes, vaak tweemaal gebakken voor extra knapperigheid, en verkrijgbaar in verschillende smaken, waaronder anijs en chocolade.