Kun je bevroren fruit in een cake gebruiken?

Ja, je kunt bevroren fruit gebruiken in taarten. Het is echter belangrijk om het fruit volledig te ontdooien voordat je het gebruikt, anders wordt de cake vochtig. Bevroren fruit kunt u ontdooien in de koelkast of op kamertemperatuur. Het is ook belangrijk om overtollig vocht uit het fruit te laten lopen voordat u het aan het cakebeslag toevoegt. Anders kan de cake te vochtig en te compact worden. Om de overtollige vloeistof af te tappen, kunt u het fruit in een vergiet plaatsen en een paar minuten laten staan. Vervolgens kunt u het fruit droogdeppen met keukenpapier. Zodra het bevroren fruit volledig ontdooid en uitgelekt is, kun je het aan het cakebeslag toevoegen en mixen tot het goed gemengd is.