Wat gebeurt er als je zuiveringszout en azijn in een ballon mengt?

Door azijn en zuiveringszout in een ballon te mengen, ontstaat een chemische reactie waarbij koolstofdioxidegas ontstaat. Kooldioxidegas is lichter dan lucht, waardoor de ballon wordt opgeblazen. De reactie is ook exotherm, wat betekent dat er warmte vrijkomt. Deze hitte kan ervoor zorgen dat de ballon nog verder uitzet.

De reactie tussen azijn en zuiveringszout is een soort zuur-base-reactie. Bij deze reactie reageert de azijn (azijnzuur) met het zuiveringszout (natriumbicarbonaat) om kooldioxidegas, water en natriumacetaat te produceren. De chemische vergelijking voor deze reactie is:

CH3COOH + NaHCO3 → CO2 + H2O + CH3COONa

Het kooldioxidegas dat door deze reactie wordt geproduceerd, zorgt ervoor dat de ballon wordt opgeblazen. Het water en natriumacetaat zijn beide oplosbaar in water en blijven dus in de ballon nadat de reactie is voltooid.

De reactie tussen azijn en zuiveringszout is een leuke en gemakkelijke manier om de eigenschappen van gassen te demonstreren. Het is ook een geweldige manier om kinderen over chemische reacties te leren.