Hoe naar Cool & Serveer Lemon Meringue Pie

Volgens de website Voedsel Timeline, de citroen desserts we genieten van vandaag, met inbegrip van citroen meringue pie, is terug te voeren tot de middeleeuwen toen citroenen waren zeldzaam en dure ingrediënten gewaardeerd voor hun zonnige smaak en scheurbuik-gevechten vitamine C. Chilled lemon meringue taart werd vooral populair in het Amerikaanse Zuiden vanwege zijn verfrissende smaak en wordt nog steeds beschouwd als een pantry nietje tijdens de zomermaanden. Terwijl sommige vinden het een ingewikkeld recept te maken vanuit het niets, koeling en serveren citroen meringue taart kan gemakkelijk worden bereikt, ook door de minst ervaren bakkers.
Wat je
Koelrek
Scherp mes nodig

Pie server
glas warm water
instructies

1. Plaats de warme taart op een kook-rack voor maximaal twee uur.
   
   

2. Koel de taart een uur als u liever serveren gekoeld. Zorg ervoor dat de taart is afgekoeld tot kamertemperatuur voor koelinstallaties.
   

3. Snijd de taart in zes of acht stukken met een scherpe, dunne-bladen mes. Zorg ervoor dat u de hele weg dwars door de korst. Als de citroen vulling niet netjes snijden, moet u uw taart langer afkoelen.
   

4. Schuif een wigvormige pie server onder de korst van een cut stuk en overbrengen naar een bord .