Hoe maak je de beste Lemon Meringue Pie Like Your Grootmoeders

Als het gaat om klassieke citroen meringue pie, het beste van het beste voorzien van een verfrissend pittige basis en een licht en luchtig top. Maak een citroen meringue taart te evenaren uw oma's met behulp van alle natuurlijke ingrediënten en een eenvoudige aanpak. Citroen meringue is een ideale zomer dessert als het is niet zo zwaar als sommige andere taarten. Als je een liefhebber citrus in uw leven, maken hem tot een zelfgemaakte citroen meringue taart voor zijn verjaardag als een alternatief voor een traditionele taart.
Wat je nodig hebt
1 1/2 kopjes en 6 eetl. witte kristalsuiker, gescheiden
2 el. bloem voor alle doeleinden
3 eetl. maïzena
1 1/2 kopjes water
1/2 kopje vers geperst citroensap
1 theelepel. vers geperst limoensap
2 theel. geraspte citroenschil
Saucepan
draad zwaait
3 eetl. boter
3 geslagen eierdooiers
9-inch gebakken gebakjeshell of kruimel korst
4 eiwitten
1/2 theelepel. natuurlijke vanille-extract
Metal of glazen mengkom
Electric mixer (optioneel)
Citroenschil wendingen of geel schuren suiker (optioneel)
instructies

1. Plaats de witte, kristalsuiker, bloem voor alle doeleinden, maïszetmeel, water, vers geperst citroen en limoen sap en geraspte citroenschil in een pan.
   

2. Draai de kookplaat warmte " middelhoog "en meng de ingrediënten grondig met een garde. Laat de citroen vulling mengsel om tot een volledige kook komen.
   

3. Klop de boter en eidooiers in de vulling mengsel. Doorgaan koken van het mengsel, onder voortdurend roeren, tot het dik wordt.
   

4. Giet de citroen vulling in de gebakken gebakjeshell of een kruimel korst, afhankelijk van uw voorkeur. Verwarm de oven voor op 325 graden Fahrenheit.
   

5. Maak de meringue topping door het plaatsen van eiwitten in een metalen of glazen mengkom en slaan ze met een garde of een elektrische mixer tot ze schuimig. Voeg witte suiker en vanille-extract en blijven kloppen tot het mengsel stijf. Giet de meringue over de citroen vullen en spreid het uit, zodat het sluit de randen van de korst.
   

6. Bak de taart gedurende 10 tot 15 minuten, of tot de meringue topping is goud. Garneer de bovenkant van de taart met verse citroenschil wendingen of een beregening van gele schuren suiker.