Hoe maak je een chocoladepizza?

Ingrediënten:

- 1 kop (2 stokjes) ongezouten boter, verzacht

- 3/4 kop kristalsuiker

- 3/4 kopje lichtbruine suiker, verpakt

- 1 theelepel vanille-extract

- 2 grote eieren

- 2 1/4 kopjes bloem voor alle doeleinden

- 1 theelepel zuiveringszout

- 1 theelepel zout

- 1 kopje halfzoete chocoladestukjes

Instructies:

1. Verwarm de oven voor: Verwarm uw oven voor op 350 graden F (175 graden C).

2. Bereid het koekjesdeeg: Klop in een grote mengkom de zachte boter, de kristalsuiker en de lichtbruine suiker tot ze licht en luchtig zijn. Klop het vanille-extract en de eieren één voor één erdoor. Meng in een aparte kom de bloem, het bakpoeder en het zout. Voeg geleidelijk de droge ingrediënten toe aan de natte ingrediënten en meng tot alles net gemengd is. Vouw de chocoladestukjes erdoor.

3. Vorm het koekjesdeeg: Druk het koekjesdeeg in een ronde pizzavorm van 9 inch. Zorg ervoor dat het gelijkmatig wordt verdeeld en druk het stevig aan, zodat het de bodem van de pan bedekt.

4. Bak de koekjespizza: Bak de koekjespizza in de voorverwarmde oven gedurende 15-20 minuten of tot de randen goudbruin zijn en het midden stevig is.

5. Laat het afkoelen: Haal de koekjespizza uit de oven en laat hem een ​​paar minuten afkoelen voordat je hem in stukken snijdt en serveert.

6. Serveren: Voel je vrij om de gekoelde koekjespizza te beleggen met extra chocoladestukjes, hagelslag of je favoriete toppings. Geniet van je chocoladekoekjespizza warm of op kamertemperatuur.