Wat is baryani?

Biryani / Biryani (Hindoestaanse uitspraak:[birjjaːniː]) is een gemengd rijstgerecht afkomstig van de moslims van het Indiase subcontinent. Het is gemaakt met Indiase kruiden, rijst en geit, rundvlees, kip, garnalen, eieren of groenten, samen met yoghurt en wordt warm geserveerd.