Wanneer werd de bar uitgevonden?

Er is een debat over de oorsprong van de bar. Een van de vroegst geregistreerde plaatsen die als een bar kunnen worden beschouwd, is de "Tigris", een brouwerij nabij de tempel van de godin Ninkasi in het oude Sumerië. Deze brouwerij bestond rond 2500 BCE. Er zijn talloze andere geregistreerde vermeldingen van tavernewinkels tijdens de middeleeuwen, maar het moderne concept van een bar is geworteld in de VS. Aan het begin van de 19e eeuw begonnen Amerikaanse tavernes mixdrankjes te serveren in plaats van bier. Ze werden later bars genoemd om zich te onderscheiden van hun voorgangers.