Hoe maak uw eigen Malt Kiln

Bier wordt zelden apreciated voor de mooie zoek drank die het is, variërend van bijna duidelijk een donker-koffie-achtige pikzwart. Homebrewers besteden veel tijd piekeren over de kleur van hun kostbare bier, maar zonder een oven hebben ze weinig controle over de kleur van de mout zij kopen. Homebrewing moet worden over de keuze en controle over het bier je drinkt. Dus wilt u misschien de controle over de kwaliteit van uw mout kleur te nemen, en bouw je eigen oven.
Wat je nodig hebt
2 bakplaat
aluminiumfolie
Propaan BBQ grill

Wire grill borstel
Grill thermometer
6-10 ongeverfd /ongeglazuurde bakstenen
instructies

1. Verwijder de bovenste plank van uw propaan grill als u eigenaar een twee-shelf grill.
   

2. Maak uw grill grondig met een draad grill borstel, schrobben off geen voedsel of verbrande-op materialen die roken kan veroorzaken en door te geven off smaken om uw graan.
   
   

3. Place 6-10 ongeglazuurde en ongeverfd bakstenen op of onder je onderste rooster. Deze stenen zullen helpen om zelfs warmte binnen te houden op het gemoute nauwelijks u van plan om kunstmatig /gebraden.
   

4. Schakel of licht de ene kant van uw grill te laag vuur gedurende 5 tot 10 minuten. Lichtere malts koken bij lagere temperaturen, en donkerder malts koken bij hogere temperaturen. Zoeken naar recepten voor de mout stijl die u liever.
   

5. Bewaak uw grill temperatuur met behulp van een hoge kwaliteit grill of koken thermometer, bij voorkeur variërend van nul tot 500 graden F.
   

6. Spread gerst op bakplaat, of wikkel gerst in flat aluminiumfolie pakketten gekocht in de sectie grillen van de supermarkt. Voor temperatuur en braadtijd, koken volgens uw specifieke malt recept.
   

7. Controleer de temperatuur en lagere of verhogen uw grill temperatuur als nodig is om uw recept te passen, door het verhogen en verlagen van het gas.
   

8. Controleer de gerst kleur vaak. Wanneer het gewenste kleur trek het van de grill.