Wat is wortelbier?

Wortelbier is een zoete, bruisende drank die traditioneel op smaak wordt gebracht met de wortels van bepaalde bomen en planten. Deze omvatten de wortel van de sassafrasboom (Sassafras albidum ), evenals de wortels van gember, vanille, kaneel, zoethout en wintergroen. De meeste commerciële wortelbieren bevatten ook kunstmatige smaakstoffen en additieven. De drank wordt meestal geproduceerd als frisdrank (niet-alcoholisch), hoewel alcoholische versies ooit gebruikelijk waren en tot op de dag van vandaag bestaan.